Avant de vous vous donner de faux espoirs, non je ne parlerais pas d’une mijoteuse avec webcam intégrée mais qui sait, on en reparlera peut être dans cinq ans.

Rien de tel qu’un dimanche d’hiver pour faire mijoter lentement un bon plat bien roboratif comme un pot-au-feu ! Malheureusement ça impose quelques sacrifices comme de refuser aux enfants d’aller faire un bonhomme de neige ou remettre à plus tard la visite au musée ou décliner l’invitation à faire un footing avec son(sa) meilleur(e) ami(e).

« Je peux pas, j’ai mon pot-au-feu sur le feu ! »

Le pot-au-feu ou s’amuser, il faut choisir !

C’est à ce moment-là que les mijoteuses électriques nous font de l’oeil, une promesse d’avenir meilleur, un monde parfait dans lequel on pourra profiter à fond de la bataille de boules de neige avec les enfants sans craindre l’odeur de brûlé au mieux ou la maison incendiée au pire.

Que valent les mijoteuses électriques en vérité ? Donnent-elles vraiment les mêmes résultats qu’une casserole en fonte par exemple ? Sont-elles vraiment autonomes ou faut-il malgré tout jeter un oeil ? Tant de questions qui resteront sans réponses parce que j’en sais rien, voilà c’est dit ! Mais à supposer que je devrais aujourd’hui faire l’acquisition d’une mijoteuse électrique, voici une sélection de ce qui me semble être le plus intéressant sur le marché.

1 La moins chère
Surprise ! Une des mijoteuses électriques les plus accessibles financièrement est de la marque Kenwood. La Kenwood CP658 est actuellement disponible à partir de 43 € soit la moitié de ce que coûte habituellement ce genre d’appareils. D’une capacité de 6,5 l, elle est constituée d’un faitout en terre cuite émaillé qui repose dans un corps en métal équipé d’une résistance électrique. Cette mijoteuse a également une fonction maintien au chaud mais n’a pas de minuteur. On oublie donc la bataille de boules de neige !

2 La petite nouvelle
Seb a sorti récemment la Mijot Cook. D’une capacité de 5,7 l soit 6 personnes, elle dispose de deux niveaux de température (90° et 120°C) et d’une minuterie (de 2 à 20 h). Une fonction Boost permet de faire remonter rapidement la température en cas d’ouverture pendant la cuisson. La cuve est en céramique et il y a également une fonction maintien au chaud. Sur Internet, on peut la trouver à partir de 113 € environ.

3 La plus polyvalente
Ici on parlera plus de multicuiseur que de mijoteuse électrique car la Simeo Delicook permet de préparer riz, pâtes, soupes, plats à la vapeur, plats mijotés ou fonction grill grâce à ses 8 programmes. D’une capacité de 4 litres, la Delicook permet de programmer le temps de cuisson mais également de faire un départ différé (idéal pour la grasse mat’ !).
Sur internet on peut la trouver à partir de 150 € et comme Simeo vous rembourse actuellement 50 € sur l’achat de cet appareil, il vous en coûtera donc environ 100 €.

4 La plus transparente
De son côté Riviera & Bar, nous propose une mijoteuse en verre trempé ce qui permet d’admirer la cuisson de son plat (si vraiment on a rien d’autre à faire).  Elle propose deux niveaux de température (85° pour la faible et 95° pour l’élevée). Sans minuterie, la Riviera&Bar QD240A a l’avantage de pouvoir se désolidariser de sa base et donc d’être présentée directement à table. Coûte environ 72 €.

5 La plus caméléon
La Brandt Terracotta MIJ 220 B fait tout pour ressembler au faitout de notre grand-mère mais cache néanmoins un écran lCD permettant d’afficher le temps de cuisson. Un thermostat à deux positions (on dirait que toutes les mijoteuses font de même finalement) et une minuterie de 0 à 10 heures. Côté matériaux, on retrouve là encore la céramique. Côté prix, comptez environ 68 €.

Bah en fait je ne suis pas plus avancée, si ce n’est que ça n’a pas l’air si formidable qu’on pourrait le penser. Et qu’au final, je ne sais toujours pas si on dit mijoteuse ou mijoteur électrique !