Pour commencer cette année, on va admettre qu’on prend un coup de vieux et qu’on peut, sans que ses lecteurs ne soient largués, faire référence à un titre hip-hop de la fin des années 80. Finalement, ce qu’il y a de rassurant c’est que si on prend un coup de vieux, ses lecteurs en prennent autant.

Vous me regrettiez vraiment ?

Aujourd’hui on va donc apprendre à faire des glaçons en quantité et ce ne sont pas les moins 3 degrés Celsius dehors qui vont nous décourager (d’ailleurs c’est à cela qu’on reconnaît les professionnels dans mon genre).

Imaginons que vous organisiez un cocktail pour 50 personnes pour fêter vos 100 ans (moyenne d’âge du lectorat ici présent). Et qui dit cocktails dit boissons, ok, qui dit cocktails dit petits fours apéritifs, ok, qui dit cocktails dit verres, ok, qui dit cocktails dit serviettes, ok ….

Et qui dit cocktails dit glaçons, ah quand même ! (vous avez été long, l’âge sans doute)

Il fut un temps, qu’on a presque tous connus, où le bac à glaçons était une institution. A l’époque dondraperienne, il était inenvisageable de ne pas pouvoir rafraîchir son whisky menthe à l’aide de glaçons que l’on pêchait dans un seau ou un bac à glaçons grâce à une pince à glaçons ce qui contribuait largement à réchauffer l’atmosphère.

Vous remarquerez que le 21ème siècle  a mis de côté ces ustensiles et que les cocktails d’aujourd’hui sont rarement servis avec ces petits cubes glacées.

Va falloir y remédier, par exemple avec le nouveau Ice Box de Lékué, à la fois bac à glaçons et seau à glaçons très design pour un cocktail raffiné.

Ice Box, Lékué, disponible en noir et blanc, 33,50 €