En préambule, je vous annonce la création d’une nouvelle rubrique consacrée à l’électroménager et aux ustensiles de cuisine pour nos enfants. J’avais posé la question hier sur ma page Facebook (d’ailleurs n’hésitez pas à vous y inscrire si vous voulez interagir avec moi) et vu l’enthousiasme rencontrée, je me dis que la chose peut vous intéresser. Tous les mercredis donc (comme c’est original !), on verra ensemble tous les produits consacrés à la cuisine pour les enfants. Comme j’ai déjà écrit pas mal d’articles à ce sujet, je vais tous les regrouper dans la catégorie “Cuisine des Enfants” pour que vous puissiez mieux les retrouver.

Et on inaugure cette rubrique avec le premier couteau japonais destiné aux enfants. A  priori, les mots couteau et enfant ne sont pas destinés à cohabiter ensemble alors les mots couteau japonais et enfant, pour moi c’est un peu effrayant (pour le jour d’Halloween, le sujet est bien trouvé).

Que l’on se rassure, ce couteau japonais n’a pas été créé par n’importe qui mais par la marque KAI, à l’origine une coutellerie japonaise qui s’est développée et qui est aujourd’hui créatrice de nombreux objets pour la maison. Niveau couteaux, on peut dire que la marque a bonne réputation, elle travaille d’ailleurs avec de grands chefs tels que Michel Bras (ils ont collaboré ensemble sur une ligne de couteaux).

Dans le cas qui nous intéresse, le couteau japonais junior de Kai peut être utilisé à partir de 6 ans. Il est équipé d’une poignée ergonomique antidérapante qui a été spécialement étudiée pour la taille d’une main d’enfant. La pointe du couteau a été arrondie et émoussée pour éviter tout risque d’accident. Dans le coffret, vous trouverez également un protège-doigts pour la main qui tient les aliments (en général, c’est de là que vient le danger).

La lame du couteau en acier inoxydable est crantée de manière à ce que le couteau s’agrippe automatiquement à l’aliment et que le geste de l’enfant soit accompagné.

Le couteau japonais junior de Kai a été créé avec la participation de Tim Mälzer, inconnu en France mais grande star en Allemagne grâce à ses émissions de cuisine.

Kai, Coffret Couteau Japonais Junior, 44 €, disponible dans les magasins spécialisés