D'un certain côté, oui. D'abord Adam et Eve n'avaient pas à se coltiner la tondeuse des voisins le dimanche midi, ni les scooters des ados d'en face et aucun appel téléphonique de la part d'un poseur de fenêtres pour venir perturber cette quiétude.   D'un autre côté, si Eve a croqué la pomme, c'est bien parce qu'elle  s'ennuyait à mourir [...]

Après mon dossier de mardi dernier pour enfin comprendre la différence entre les extracteurs de jus et les centrifugeuses, l’éclaircie s’est faite sur le nouvel appareil proposé par Moulinex, l’Infiny Press Revolution. Plus qu’une centrifugeuse, ce modèle ferait partie de la famille des extracteurs de jus à vis mais destiné à un public plus large car beaucoup moins onéreux que [...]

Quand j’ai proposé sur ma page Facebook un petit dossier sur les centrifugeuses, les pouces se sont levés pour approuver cette décision mais on m’a bien précisé “Et les extracteurs de jus !” Pour moi les extracteurs de jus et les centrifugeuses, c’était un peu kif-kif bourricot ou plutôt jus-jus d’abricot. Je ne voyais pas bien la différence et j’ai donc [...]

Passons aux choses sérieuses ou plutôt aux choses appétissantes avec une compilation de recettes barbecue originales, des recettes qui feront de vous les stars du barbecue 2013. Pour essayer de trouver les tendances 2013, je ne vous cache pas que j’ai essentiellement cherché ce qui se faisait aux Etats-Unis car c’est quand même le pays du barbecue d’ailleurs mai est [...]

Et si on retournait à l’âge de pierre ? Ou plutôt à l’âge du feu. Dans le confort de nos cuisines équipés, soutenus par nos plaques de cuisson ultra-modernes qui nous obéissent au doigt et à l’œil  on a oublié que le barbecue n’a pas toujours été une tradition culinaire estivale. Est-ce que le barbecue ne serait pas un moyen de [...]

Une fois qu’on a fait le tour du combo saucisse/merguez sur son barbecue, on a vite envie de passer à autre chose surtout qu’il a été prouvé régulièrement sur les émissions de télé-réalité culinaires qu’on pouvait faire de la grande cuisine avec un barbecue. Evidemment on trouvera pas mal de recettes pour sublimer son barbecue notamment avec des marinades mais [...]

Profitons de ces quelques jours de clémence météorologique puisqu’il semble que cela ne doit pas durer malheureusement. C’est dommage parce que certains d’entre vous avaient du programmer une soirée barbecue avec les amis mais quand on doit affronter les nuages menaçants qui ne demandent qu’à pleurer, on a envie de tout annuler. Barbecook a envie cette année de nous remonter le [...]

Quel drôle de nom n’est-ce pas ? En tout cas, ce fut tout de suite ma pensée quand je reçus le communiqué de presse sur cet étrange objet. En réalité le Bouffadou ne date pas d’hier, mais plutôt d’avant-hier. Ce nom qui signifie “souffler” en occitan francisé désigne un soufflet à bouche en bois qui sert à attiser un feu [...]

En allant faire le tour des principales marques de barbecue en France, j’ai remarqué un certain retour en force des barbecues au charbon de bois. Même si l’on considère que quel que soit le combustible utilisé, le goût du barbecue reste sensiblement le même, le barbecue au charbon de bois a cette odeur caractéristique des repas d’été dans le jardin [...]

Parce qu’hier j’ai ressorti des limbes la plancha pour des travers de porc mariés à la sauce barbecue et que l’odeur a rendu hystérique tous les convives, je me suis dit qu’il était temps (enfin !) de consacrer quelques articles aux nouveaux barbecues et ustensiles de l’année 2013. Comment allons-nous sublimer l’art du barbecue cette année ? Quelle tendance culinaire [...]