Et si on retournait à l’âge de pierre ? Ou plutôt à l’âge du feu. Dans le confort de nos cuisines équipés, soutenus par nos plaques de cuisson ultra-modernes qui nous obéissent au doigt et à l’œil  on a oublié que le barbecue n’a pas toujours été une tradition culinaire estivale. Est-ce que le barbecue ne serait pas un moyen de [...]

Quel drôle de nom n’est-ce pas ? En tout cas, ce fut tout de suite ma pensée quand je reçus le communiqué de presse sur cet étrange objet. En réalité le Bouffadou ne date pas d’hier, mais plutôt d’avant-hier. Ce nom qui signifie “souffler” en occitan francisé désigne un soufflet à bouche en bois qui sert à attiser un feu [...]

En consultant les nouveautés de Moulinex, j’ai remarqué petit un, que j’avais déjà parlé des deux grandes sorties du printemps avec le Fresh Express Mov’ et l’Infiny Press Revolution et petit deux, que la marque faisait des ustensiles de cuisine. J’avoue, je ne savais pas que Moulinex œuvrait dans cette branche qu’elle va d’ailleurs bientôt compléter avec une nouvelle gamme, Fresh Kitchen. De [...]

Quand Stéphanie, du service commercial, arrive à l’espace repas de l’entreprise, elle a toujours en main le  dernier déjeuner livré par le dernier service de livraison de repas en vogue. Stéphanie veut toujours que son repas soit aussi bon que beau et elle choisit toujours son fournisseur en fonction de la qualité des contenants : il faut que sa salade [...]

Voici que s’achève un week-end de Pâques qui fut tout sauf reposant. Au lieu de se prélasser sous ce beau soleil printanier (dans mes rêves), j’ai passé ces derniers jours en cuisine avec mon amie KitchAnne pour tester le kit macarons de Lékué qui est composé d’un tapis en silicone (un autre kit en propose deux), d’un Decomax (qui peut remplacer [...]

Lorsque l’on m’a proposé de tester une poêle avec revêtement pierre, j’ai sauté sur l’occasion. Comme la plupart d’entre vous, j’avais déjà entendu parler de ces poêles apparues depuis quelques années, en même temps que les poêles en céramique. J’ai voulu mener ma petite enquête sur l’intérêt de ces poêles et leur efficacité. Le moins qu’on puisse dire, c’est que [...]

Parfois je plains les poules. Niveau cuisine, on ne les épargne vraiment pas avec leurs oeufs en leur faisant subir toutes sortes de transformations. En même temps c’est vrai que l’oeuf est un produit assez fascinant quand on réfléchit à toutes les déclinaisons possibles  : brouillé, omelette, cocotte, dur, mollet, coque, etc. Oui, on n’est jamais à court d’idées avec [...]

Et son accent serait-il celui de la banlieue d’Osaka ? Mais avant de répondre à ces questions troublantes, je vous présente mes excuses (les accepterez-vous ?) pour cette longue absence du à … en fait je ne sais pas vraiment. Il aura fallu le rappel d’un lecteur pour que je sorte de ma torpeur. Bon, j’ai bien quelques excuses comme [...]

2 février, il est l’heure de faire sauter vos crêpes mais si vous avez encore quelques interrogations de dernière minute, vous pouvez toujours consulter cet interview ci-dessous. J’ai en effet demandé à Krampouz, une société bretonne spécialisée dans les crêpières électriques et les fameuses billig, de répondre à quelques questions sur la fabrication des crêpes et le meilleur moyen de [...]

Parce que le bonheur n’est pas bling-bling, qu’il prend les apparences les plus simples et qu’il faut savoir le chercher même sous un temps pluvieux (sisal) ou un temps nuageux (coton). Oh regarde ! Un bout de ciel bleu (minéral) ! Le bonheur ne brille pas, il est mat et sa lumière est intérieure. Parce que le bonheur se construit [...]